何年か前の”すてきな奥さん”のお正月特大号を見ていたら、


５分でできるケーキ


に目がくぎづけになりました。
村上祥子先生のレシピでした。
しかも、レンジではかりも使わない
大きさもミニサイズ。
なんて、お気軽　(*￣0￣*)ノ オォー!!

今まで何度かケーキにチャレンジしたものの、スポンジがどおしても、どおしても固くて・・・（lll_□_ ;lll）　ウーン・・・　
労力のわりにはうまからず・・・ゲロォ…(T┰T )
シフォンケーキを作ったことはあったのですが、やはり時間がかかる

ジップロックの丸大の容器を使うそうで、
２つで３００円と高いものでもなく、いろいろ用途がありそうなので生クリームと一緒に購入しました。


やっぱり、スポンジ固いんじゃあ・・・・(;¬_¬);¬_¬);¬_¬);¬_¬) (‥;)
と疑いながらもスタート。
レンジの中で生地がふくらむのは５分もかかりませんでした(#^.^#)
ひっくりかえして余熱をとると、なかなかの柔らかさとしっとり感(ёё。)(。ёё)。うふうふ♪



スポンジが冷めるまでに生クリームをあわ立ててフルーツの用意をして、
いよいよデコレーションキャッ(^^*))((*^^)キャッ

初めて作ったのに１時間もかかりませんでした。
慣れたら３０分で作れそうです。

手作りのスポンジの味で、子供のころ母と一緒にクリスマスケーキを作ったときのことを思い出しました。
（あんときはスポンジ焦げたっけ(^。^;)）
今、生クリームって、脂肪分４０％カットのものが出てるんですね
ときどき生クリームで胃がもたれることがあるんですけど、今回はすっきり食しました。


村上祥子先生のレンジレシピの本を探してみようと思ってます(^。^)y-.。o○